七月的懷來產(chǎn)區(qū),葡萄藤勾勒醉人的風(fēng)土圖景。近日,西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院實(shí)踐團(tuán)奔赴懷來,走訪迦南、中法、懷谷、馬丁、桑干長城五酒莊,解碼產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展,感悟多元實(shí)踐。
迦南、中法:綠色與融合的風(fēng)土敘事
迦南酒莊借 “環(huán)山抱湖” 稟賦,將綠色智慧融入資源循環(huán)、釀造容器、種業(yè)堅(jiān)守等細(xì)節(jié),成 “世界百大葡萄園” 中國首登者;中法酒莊演繹 “國際 + 本土” 融合,以 “葡萄酒 + 文旅” 探三產(chǎn)聯(lián)動。與技術(shù)團(tuán)隊(duì)交流,實(shí)踐團(tuán)懂生態(tài)智慧,也洞察行業(yè)缺跨學(xué)科實(shí)踐人才的痛點(diǎn)。
懷谷:小而精的韌性樣本
懷谷酒莊以輕資產(chǎn)、定制化靈活應(yīng)變,借水果酒研發(fā)、特色種植踐綠色理念,憑合作、品牌差異化尋發(fā)展,未來聚焦高端,打磨本土品牌。
馬丁:品種、綠色與人才探索
馬丁酒莊馬瑟蘭等品種彰顯特色,以循環(huán)農(nóng)業(yè)促綠色轉(zhuǎn)型,因區(qū)位留才難,借多樣產(chǎn)品、電商及合作拓市場,展現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合思路。
桑干長城:科技賦能綠色密碼
桑干長城酒莊憑風(fēng)土適配與科學(xué)栽培筑基,借智慧農(nóng)業(yè)、滴灌、質(zhì)量管控賦綠能,以展示中心、釀造車間傳文化、守技藝。
青春擔(dān)當(dāng):從實(shí)踐到使命
懷來酒莊實(shí)踐讓學(xué)子觸摸產(chǎn)業(yè)脈絡(luò),懂 “風(fēng)土” 是全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)自覺。團(tuán)隊(duì)將提煉成果,助產(chǎn)區(qū)升級,以青春投身產(chǎn)業(yè),探個人與行業(yè)契合點(diǎn),書寫酒業(yè)實(shí)踐新篇。