8月7日，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院“‘蟹’逅智水”-南京隊(duì)前往高淳區(qū)駝?lì)^村，聚焦“國際慢城”大閘蟹產(chǎn)業(yè)的智慧化轉(zhuǎn)型。團(tuán)隊(duì)走訪“固城湖”品牌養(yǎng)殖基地，對(duì)話蟹農(nóng)與村干部，揭秘物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)如何賦能千年蟹鄉(xiāng)。
　　
　　圖為駝?lì)^村蟹塘陸睿供圖
　　區(qū)位優(yōu)勢(shì)：大閘蟹的天然搖籃
　　南京市高淳區(qū)山水相宜，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，南擁固城湖、北臨石臼湖，素有“江南勝地”、“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。駝?lì)^村地處固城湖南岸，水域面積占村域35%，“三山兩水五分田”的生態(tài)格局孕育出青背白肚的固城湖大閘蟹。據(jù)村委會(huì)干部介紹，當(dāng)?shù)厮�質(zhì)PH值7.8，夏季水溫保持在22-28℃，是螃蟹蛻殼的黃金環(huán)境。
　　
　　圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪村委會(huì)干部邢樂樂供圖
　　產(chǎn)業(yè)升級(jí)：全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化
　　高淳建立了智慧水產(chǎn)大數(shù)據(jù)中心，構(gòu)建了全要素、全價(jià)值鏈、全過程數(shù)智賦能的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化體系。作為螃蟹產(chǎn)業(yè)的“最強(qiáng)大腦”，大數(shù)據(jù)中心連接了經(jīng)營戶、中間商、物流商、采購商、消費(fèi)者、銀行，市場運(yùn)營主體的日常管理、電商運(yùn)營、物流對(duì)接、電子結(jié)算及市場端溯源管理等需求均可得到滿足，可以實(shí)現(xiàn)市場側(cè)的全場景經(jīng)營管理服務(wù)，以及園區(qū)運(yùn)營、銷售流向、市場價(jià)格走勢(shì)、市場存量、品牌指數(shù)等分析功能，促進(jìn)螃蟹市場高效運(yùn)營，提高行業(yè)監(jiān)管和治理水平。
　　科學(xué)育苗、生態(tài)養(yǎng)殖、智慧漁業(yè)……隨著養(yǎng)殖新模式的不斷解鎖，固城湖螃蟹有效提升了質(zhì)量、產(chǎn)量與品質(zhì)，為螃蟹產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展蓄足了底氣。
　　深入蟹塘：對(duì)話蟹農(nóng)知變化
　　高淳區(qū)自2022年推廣螃蟹智能化養(yǎng)殖，智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)不僅能全程記錄螃蟹成長，還能遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)測和控制溶氧、水溫、pH值等水環(huán)境數(shù)據(jù)。“以前養(yǎng)蟹靠經(jīng)驗(yàn)，塘口要人盯著�，F(xiàn)在有了智能化養(yǎng)殖，一個(gè)人能管幾十畝塘。”張伯伯在采訪過程中感嘆。確實(shí)，科技的加持不僅使蟹塘管理更輕松，產(chǎn)量也得到了極大的提升。
　　
　　圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)張笑供圖
　　振興之路：一只蟹帶富一個(gè)村
　　如今，固城湖螃蟹是高淳一張閃亮的名片。早在2017年，固城湖螃蟹就實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。每只固城湖螃蟹都有一個(gè)獨(dú)特的“數(shù)字身份證”，通過產(chǎn)地碼、溯源碼、流通碼三碼合一做到全流程管控。借助數(shù)字化平臺(tái)，購買螃蟹的客戶還可以通過掃描二維碼實(shí)時(shí)查看塘口情況，讓螃蟹訂單可視化、透明化。在全國48個(gè)河蟹區(qū)域公用品牌中，“固城湖螃蟹”綜合排名第二，產(chǎn)業(yè)數(shù)字化單項(xiàng)排名第一，品牌授權(quán)主體達(dá)450家。
　　
　　圖為駝?lì)^村蟹塘全景樊響供圖
　　在駝?lì)^村，我們看到數(shù)字技術(shù)正在重構(gòu)千年蟹鄉(xiāng)的生產(chǎn)邏輯。固城湖的波濤下，藏著鄉(xiāng)村振興的密碼——傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)與實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)碰撞出新的火花，不是簡單的機(jī)器替代人力，而是讓科技扎根泥土，助農(nóng)人走得更穩(wěn)。