近日，安徽泗縣學(xué)生李子祎通過直播帶貨的方式，熱情推廣家鄉(xiāng)特產(chǎn)酸辣粉，為家鄉(xiāng)美食走向更廣闊的市場注入青春活力。  

泗縣素有“中國山芋之鄉(xiāng)”的美譽，當(dāng)?shù)貧夂驕睾�，土壤肥沃，孕育出的山芋品質(zhì)優(yōu)良，淀粉含量高。以山芋為原料制成的粉絲，晶瑩剔透、口感爽滑，是制作酸辣粉的上佳選擇。“粉絲過億”酸辣粉精選優(yōu)質(zhì)山芋粉，配以秘制湯料，酸辣開胃，回味悠長，深受消費者喜愛。


一碗地道的泗縣酸辣粉，講究的是“酸、辣、鮮、香”四味俱全。晶瑩剔透的粉絲浸泡在誘人的湯底中，配上脆爽的豆芽、香脆的花生、鮮嫩的肉末，再撒上一把蔥花，令人食欲大開。輕輕挑起一筷子粉絲，送入口中，酸辣鮮香瞬間在舌尖綻放，粉絲Q彈爽滑，湯底濃郁醇厚，令人回味無窮。

在直播間里，李子祎手捧酸辣粉，詳細(xì)介紹其制作工藝和獨特風(fēng)味，從優(yōu)質(zhì)紅薯粉的選材到秘制酸辣湯底的調(diào)配，生動展現(xiàn)了這道美食的魅力。面對網(wǎng)友的提問，她用親切的鄉(xiāng)音耐心解答，讓屏幕前的觀眾感受到泗縣美食的誘人之處。  


談及直播初衷，李子祎表示，酸辣粉是陪伴她成長的家鄉(xiāng)味道，希望通過互聯(lián)網(wǎng)讓更多人了解這份美味，同時也為家鄉(xiāng)發(fā)展貢獻力量。她利用課余時間精心準(zhǔn)備，從選品到直播互動全程參與，以年輕人的視角搭建起外界與泗縣特產(chǎn)之間的橋梁。  

這次直播不僅讓泗縣酸辣粉收獲了不少新粉絲，也為地方特色產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了新思路。隨著直播帶貨等新業(yè)態(tài)的興起，越來越多像李子祎這樣的年輕人正用創(chuàng)新方式推廣家鄉(xiāng)特產(chǎn)，為鄉(xiāng)村振興增添新動力，讓泗縣的美食名片在互聯(lián)網(wǎng)時代更加閃亮。