2025年7月10日至7月17日，重慶人文科技學(xué)院“涪韻探鮮”鄉(xiāng)村振興社會(huì)實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)重慶市涪陵區(qū)江北街道二渡村，開(kāi)展為期八天的實(shí)地考察。團(tuán)隊(duì)聚焦當(dāng)?shù)靥厣�產(chǎn)業(yè)、種植創(chuàng)新、文化傳承、科技賦能、鄉(xiāng)村治理及民生民情等多方面，深入探尋鄉(xiāng)村振興的“二渡密碼”。 　　7月10日，實(shí)踐團(tuán)去到手工榨菜工廠進(jìn)行考察調(diào)研。手工榨菜是產(chǎn)業(yè)振新的核心亮點(diǎn)，榨菜工廠依托得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，形成了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合的特色生產(chǎn)模式。生產(chǎn)流程嚴(yán)格遵循運(yùn)輸、清洗、切片、分裝、腌制、拌料、包裝、殺毒等工序，其中腌制環(huán)節(jié)堪稱關(guān)鍵，部分榨菜需經(jīng)二次腌制以確保品質(zhì)；拌料環(huán)節(jié)堅(jiān)持秘制配方，手工鑿制辣椒、花椒等調(diào)料粉，激發(fā)原始香味，最終形成麻辣、香辣等多樣風(fēng)味。工廠通過(guò)“一產(chǎn)奠基、二產(chǎn)推動(dòng)、三產(chǎn)創(chuàng)新”的全鏈條發(fā)展模式，讓手工榨菜暢銷全國(guó)，年銷售額可觀，帶動(dòng)眾多農(nóng)戶增收。 　　7月11日，實(shí)踐團(tuán)去到二渡村特色產(chǎn)品種植基地。特色種植創(chuàng)新是二渡村農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐，當(dāng)?shù)夭捎枚�夏兩季輪作模式，夏季種植1989特種玉米，冬季培育特色青菜頭，3000畝種植規(guī)模背后，是50-70歲農(nóng)民群體的堅(jiān)守。在村支部支持與村民努力下，種植基地土地符合標(biāo)準(zhǔn)，政府還分發(fā)農(nóng)科院新研發(fā)的優(yōu)質(zhì)種子試種。水稻種植基地中，紫水稻等高產(chǎn)品種有序生長(zhǎng)，高處俯瞰可見(jiàn)由綠水稻與紫水稻組成的“世界榨菜之鄉(xiāng)”字樣，彰顯“科創(chuàng)+”“綠色+”發(fā)展成果。此外，1985特色玉米畝產(chǎn)約800斤，與渝東南農(nóng)科院聯(lián)合研發(fā)的青菜頭新品種，也通過(guò)科技賦能提升了產(chǎn)量。 　　7月12日，實(shí)踐團(tuán)去到涪陵榨菜歷史記憶博物館，探尋文化傳承與跨界影響力為榨菜產(chǎn)業(yè)注入深厚底蘊(yùn)。涪陵榨菜傳統(tǒng)制作技藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，國(guó)家級(jí)傳承人萬(wàn)紹碧、李朝盛、白長(zhǎng)文等深耕技藝，2015年評(píng)選的“十大民間藝人”彰顯民間活力；市級(jí)傳承人趙平主導(dǎo)的《整形袋裝榨菜的開(kāi)發(fā)》成果，取代傳統(tǒng)壇裝模式，推動(dòng)行業(yè)跨越發(fā)展。更令人矚目的是，榨菜跨界影響力顯著，從神舟五號(hào)到神舟十三號(hào)，累計(jì)陪伴超10次太空任務(wù)，穩(wěn)居航天員最喜愛(ài)食品榜首；羽毛球世界冠軍張亞雯、奧運(yùn)冠軍武大靖等為其代言或推廣，更是吸引百萬(wàn)網(wǎng)友關(guān)注。 　　7月13日，實(shí)踐團(tuán)去到渝東南農(nóng)業(yè)科學(xué)院，探求農(nóng)業(yè)科技賦能為產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供核心動(dòng)力。實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)涪陵農(nóng)業(yè)科技研究院的智能溫室，無(wú)土栽培番茄青紅相間，展現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的高效精準(zhǔn)；水稻、玉米等作物的品種展示區(qū)，不同品種種子有序陳列，凸顯品種選育對(duì)產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵作用。戶外水稻田與水培植物區(qū)，展現(xiàn)傳統(tǒng)種植與創(chuàng)新技術(shù)的融合；園藝療養(yǎng)區(qū)以“自然快樂(lè)，讓植物治愈心靈”傳遞農(nóng)業(yè)與生態(tài)、康養(yǎng)融合的理念，頭頂懸掛的“種子博物館”則呈現(xiàn)物種多樣性。渝東南農(nóng)業(yè)科學(xué)院94名在職職工及“榨菜雜交育種之父”陳材林的成果，為產(chǎn)業(yè)提供堅(jiān)實(shí)技術(shù)支撐。 　　7月14至15日，實(shí)踐團(tuán)深入二渡村的文旅特色場(chǎng)地，探究產(chǎn)業(yè)融合與文旅發(fā)展的特色路徑。當(dāng)?shù)匾劳姓ゲ水a(chǎn)業(yè)，打造“農(nóng)業(yè)+工業(yè)+文旅”融合模式：涪陵榨菜集團(tuán)的智能化生產(chǎn)線成為工業(yè)旅游亮點(diǎn)，百畝農(nóng)田畫(huà)以藝術(shù)化種植形成獨(dú)特景觀，結(jié)合榨菜花海、田園民宿等業(yè)態(tài)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。文旅方面，二渡村通過(guò)完善食宿產(chǎn)業(yè)、改造傳統(tǒng)民居，形成具有本土特色的鄉(xiāng)村旅游場(chǎng)景，吸引親子家庭、學(xué)生群體；研學(xué)旅行基地與周邊學(xué)校合作，讓學(xué)生在農(nóng)事體驗(yàn)中了解綠色農(nóng)業(yè)。不過(guò)，旅游旺季集中在冬季，交通不便、基礎(chǔ)設(shè)施待完善等問(wèn)題仍制約文旅規(guī)模。 　　7月16日，實(shí)踐團(tuán)去到二渡村黨群服務(wù)中心。黨建引領(lǐng)與鄉(xiāng)村治理是發(fā)展的堅(jiān)實(shí)保障，二渡村堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，通過(guò)“三抓三強(qiáng)”機(jī)制筑牢根基：選優(yōu)配強(qiáng)班子，回引人才擔(dān)任村黨委書(shū)記，吸納企業(yè)、農(nóng)科院黨員骨干進(jìn)入村黨委；構(gòu)建四級(jí)組織體系，設(shè)立黨員先鋒崗，組建黨員助農(nóng)突擊隊(duì)，2024年開(kāi)展12場(chǎng)人居環(huán)境整治活動(dòng)，600余人次參與；培育致富尖兵與“土專家”，引入博士與青年創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，形成人才支撐。在產(chǎn)銷體系上，通過(guò)3個(gè)榨菜專業(yè)合作社年銷鮮榨菜300余噸、半成品2000余噸、成品500余噸，年產(chǎn)值2500余萬(wàn)元；“一價(jià)兩金”機(jī)制（800元/噸保護(hù)價(jià)+入股分紅）讓農(nóng)戶增收，2024年村集體經(jīng)濟(jì)收入210萬(wàn)元，農(nóng)村人均收入2.51萬(wàn)元。 　　7月17日，實(shí)踐團(tuán)來(lái)到二渡村村民家里進(jìn)行走訪，通過(guò)民生民情調(diào)研揭示發(fā)展現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)。二渡村全村3000余人，常住人口約1500人，多為三峽移民，2019-2020年房屋翻修由政府與村民共擔(dān)費(fèi)用，人居環(huán)境改善。村內(nèi)100余名退役軍人享受國(guó)家補(bǔ)助，生活安穩(wěn)。但村莊也面臨老齡化嚴(yán)重、生育率低、教育資源薄弱（無(wú)幼兒園，小學(xué)規(guī)模小且距離遠(yuǎn)）、交通不便制約文旅發(fā)展、部分土地因肥力不足閑置等問(wèn)題。 　　此次實(shí)踐中，“涪韻探鮮”振興鄉(xiāng)村實(shí)踐團(tuán)深入見(jiàn)證二渡村以榨菜產(chǎn)業(yè)為核心，通過(guò)科技賦能、黨建引領(lǐng)、三產(chǎn)融合走出的特色振興路。實(shí)踐團(tuán)表示，將梳理調(diào)研成果，為鄉(xiāng)村振興提供青年視角與智慧，助力更多鄉(xiāng)村探索可持續(xù)發(fā)展路徑。