為確保2025年暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)落地見效，河南城建學(xué)院“青耘良西-綠踐創(chuàng)行服務(wù)團(tuán)”于6月20日在會(huì)議室開展集中培訓(xùn)。
培訓(xùn)的核心目標(biāo)：1.熟練操作實(shí)驗(yàn)室儀器（分光光度計(jì)、凱氏定氮儀等），能測(cè)定雜糧粥關(guān)鍵成分（如膳食纖維、蛋白質(zhì)、鐵/鈣元素等）。2.提高數(shù)據(jù)解讀能力，分析雜糧粥檢測(cè)結(jié)果與原料、工藝的關(guān)聯(lián)，助力雜糧粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值科普與優(yōu)化。3.學(xué)會(huì)使用通俗語言解釋實(shí)驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果，助力雜糧粥的品質(zhì)優(yōu)化與營(yíng)銷。
此次培訓(xùn)，由馬老師進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)。團(tuán)隊(duì)成員們分工討論，包括實(shí)驗(yàn)室的儀器，使用方法，檢測(cè)取樣、研磨、等步驟，互相交流筆記。最后，馬老師總結(jié)，此次的集中培訓(xùn)是整個(gè)團(tuán)隊(duì)能夠做好，做成功的基礎(chǔ)，團(tuán)隊(duì)成員們以飽滿的精神狀態(tài)投入每一環(huán)節(jié)，認(rèn)真記錄會(huì)議要點(diǎn)，對(duì)于成員們講，這次培訓(xùn)不止是學(xué)“檢測(cè)”，更是“建橋梁”。