“民以食為天，食以安為先”。為提高社區(qū)居民的食品安全意識(shí)，豐富居民的精神文化生活，展現(xiàn)大學(xué)生積極投身社會(huì)實(shí)踐、服務(wù)基層的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，7月15日至17日，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院“食育心工坊，青春創(chuàng)想團(tuán)”前往平度市南村鎮(zhèn)偉信·沽河新城小區(qū)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，活動(dòng)涵蓋食品安全知識(shí)科普宣講、草帽編織DIY以及社區(qū)衛(wèi)生清掃等多項(xiàng)內(nèi)容，讓食品安全理念“走入”尋常百姓家，讓居民文化生活增添新“食”尚，活動(dòng)獲得了社區(qū)居民的廣泛好評(píng)。
　　食安宣講，筑牢健康防線
　　活動(dòng)首日，實(shí)踐團(tuán)成員早早來(lái)到了小區(qū)居委會(huì)，與負(fù)責(zé)人取得溝通，精心布置宣講場(chǎng)地，擺放好宣傳資料和演示道具，為即將開(kāi)始的食品安全科普宣講做好充分準(zhǔn)備。
　　隨著居民們的陸續(xù)到來(lái)，宣講活動(dòng)正式拉開(kāi)帷幕。團(tuán)隊(duì)成員以生動(dòng)形象的PPT展示、通俗易懂的語(yǔ)言表達(dá)，深入淺出地講解了食品安全的基本概念、重要性以及日常生活中常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題與應(yīng)對(duì)策略。
　　“大家都知道‘病從口入’，很多疾病其實(shí)都是因?yàn)槲覀兂粤瞬桓蓛�、不安全的食物引起�?hellip;…”團(tuán)隊(duì)宣講成員結(jié)合實(shí)際案例，詳細(xì)介紹了食品添加劑的使用情況、高油高糖食品危害、如何辨別變質(zhì)食品、過(guò)期食品，以及正確進(jìn)行食品保存等實(shí)用知識(shí)和方法，宣講人更是以自身經(jīng)歷為實(shí)例，易于理解、貼近生活，居民們聽(tīng)得津津有味。
　　在互動(dòng)問(wèn)答環(huán)節(jié)，居民們積極參與，紛紛舉手提問(wèn)。“我家孫子特別喜歡吃小零食，這些配料表里有什么是不健康的？”“我平時(shí)買(mǎi)菜放家里，一放就放了很久，怎么辨別變質(zhì)情況以及該怎么妥善保存？”對(duì)于居民們提出的問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)成員一一耐心解答，用通俗易懂的語(yǔ)言旨在讓食品安全理念深入人心。 　　草帽編織，編織幸福時(shí)光
　　7月16日下午，一場(chǎng)充滿(mǎn)創(chuàng)意與樂(lè)趣的草帽編織DIY環(huán)節(jié)將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向了高潮。團(tuán)隊(duì)成員提前自行購(gòu)買(mǎi)了草帽編織材料包，包括草繩、草帽骨架、彩色絲帶等，并將其整齊地?cái)[放在活動(dòng)桌上。
　　在團(tuán)隊(duì)成員的指導(dǎo)下，居民們充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，開(kāi)始了草帽編織之旅。有的居民心靈手巧，動(dòng)作嫻熟，不一會(huì)兒就編織出了一個(gè)漂亮的草帽；有的居民卻有些苦惱，一邊學(xué)習(xí)一邊摸索，這時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員會(huì)主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)遇到的難題，并按照居民所提出的靈感與創(chuàng)意，進(jìn)行個(gè)性化的幫助。不一會(huì)兒，居民朋友們的“作品”都漸漸成型。
　　“這還是我第一次參加草帽編織活動(dòng)呢，感覺(jué)特別有意思！而且還能親手制作一頂屬于自己的草帽，這個(gè)夏天戴著它出去玩肯定很拉風(fēng)。”居民張阿姨興奮地說(shuō)道。 　　衛(wèi)生清掃，傳遞愛(ài)心善意
　　7月17下午，為進(jìn)一步美化社區(qū)環(huán)境，為居民們創(chuàng)造一個(gè)整潔的生活空間，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)投入到社區(qū)衛(wèi)生清掃工作中。
　　成員們分工明確、配合默契，有的拿著掃帚清掃小區(qū)內(nèi)的道路和公共區(qū)域，還有的清理樓道內(nèi)的雜物和小廣告。認(rèn)真清理每一個(gè)衛(wèi)生死角，以實(shí)際行動(dòng)踐行著志愿服務(wù)精神。
　　經(jīng)過(guò)近一個(gè)小時(shí)的辛勤勞動(dòng)，社區(qū)環(huán)境煥然一新，道路變得干凈整潔，樓道變得更加清爽通暢�？粗�自己的勞動(dòng)成果，團(tuán)隊(duì)成員們臉上露出了欣慰的笑容。
　　“這些大學(xué)生孩子們真不錯(cuò)，前兩天來(lái)給我們講課、組織活動(dòng)就很精彩了，還幫忙打掃衛(wèi)生，小區(qū)現(xiàn)在看著心情都舒暢了，真的很感謝他們！”社區(qū)居民王大爺稱(chēng)贊道。 　　社會(huì)實(shí)踐，書(shū)寫(xiě)青春華章
　　此次青島農(nóng)業(yè)大學(xué)“食育心工坊，青春創(chuàng)想團(tuán)”走進(jìn)社區(qū)開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，團(tuán)隊(duì)成員們發(fā)揮自身專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，將食品安全知識(shí)傳播到社區(qū)的各個(gè)角落；豐富居民的精神文化生活，增進(jìn)鄰里之間的情感交流；清潔社區(qū)衛(wèi)生，共同維護(hù)良好的居住環(huán)境。
　　未來(lái)，團(tuán)隊(duì)將持續(xù)開(kāi)展此類(lèi)貼近民生、服務(wù)社會(huì)的實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)更多社會(huì)各界人士關(guān)注食品安全、關(guān)心社區(qū)發(fā)展，為社區(qū)建設(shè)注入源源不斷的青春活力，用實(shí)際行動(dòng)書(shū)寫(xiě)新時(shí)代大學(xué)生的青春華章。 　　通訊員：陳少鵬