尚未到晾曬季，隊員們已在合作社提前探尋柿餅的甜蜜密碼。“富平柿餅，甜蜜中國”，這句流傳于市場的贊譽，道出了富平柿餅的獨特魅力。隊員們從村支書口中了解到，這份獨特源于嚴苛的時令遵循：柿子需在霜降后采摘，此時果實充分糖化，纖維也長成結實的“骨架”，才能經(jīng)得起后續(xù)上架晾曬的考驗。而那層標志性的糖霜，正是在削皮、晾曬、揉捏、包布出水的傳統(tǒng)工序中，果實自身糖分隨水分蒸發(fā)后，遇冷空氣凝結而成的天然結晶，純凈無額外添加，遇水便會化開。這樣制成的柿餅耐得住時間沉淀，在冰箱中存放多年，口感依舊醇厚，甚至愈發(fā)溫潤。隊員們追蹤著從果實膨大、成熟變色到最終成型的全鏈條，發(fā)現(xiàn)這枚柿餅不僅是美味，更是連接傳統(tǒng)與市場的文化符號。

 
 
 富平山羊奶：奶罐里的“產(chǎn)業(yè)鏈”
在現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，隊員們見證了一杯好奶的誕生。“富平山羊奶，強壯中國人”——這句承載著品質(zhì)自信與民生期盼的話語，恰是這里乳業(yè)發(fā)展的初心與方向。從奶山羊的科學喂養(yǎng)到自動化擠奶設備，從質(zhì)檢流程到加工包裝，一條全產(chǎn)業(yè)鏈清晰呈現(xiàn)。“天然富硒”的優(yōu)勢如何放大？品牌影響力怎樣提升？隊員們與養(yǎng)殖戶、企業(yè)負責人深入座談，梳理出“養(yǎng)殖+加工+電商”的發(fā)展路徑，讓這杯帶著奶香的“液體黃金”更有市場底氣。
 

 富平甜桃：枝頭間的“盛夏甜”
盛夏的果園⾥，飽滿的甜桃壓彎枝頭。隊員們跟著果農(nóng)學習疏果、套袋技術，了解“有機肥替代化肥”的綠⾊種植模式。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，甜桃的“甜”不僅來⾃⽔⼟，更來⾃科學管理：統(tǒng)⼀品種、錯峰上市、品牌包裝，讓“富平甜桃”成了搶⼿貨。隊員們⽤鏡頭記錄采摘場景，幫助果農(nóng)策劃宣傳⽂案，讓這份盛夏的甜蜜傳得更遠。



 ⼀路調(diào)研，⼀路收獲。⽯科村花椒的紅⽕、⼭⽺奶的醇⾹、柿餅的甜糯、甜桃的多汁，不僅是富平⼟地的饋贈，更是鄉(xiāng)親們⽤勤勞編織的“致富⽹”，是特⾊產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的鮮活注腳。晨露⽀隊的⻘春⾜跡，讓這些鄉(xiāng)⼟瑰寶被更多⼈看⻅，也讓⻘年⼒量與鄉(xiāng)村發(fā)展同頻共振——在這⾥，每⼀份耕耘都有回響，每⼀種味道都藏著希望，每⼀次實踐都在書寫鄉(xiāng)村振興的新篇章。延安⼤學延河聲韻推普助農(nóng)團暨晨露·三下鄉(xiāng)第⼀⽀隊將以⻘春有我，不負韶華的⽃志，在鄉(xiāng)村振興的藍圖上徐徐鋪開嶄新的畫卷。