南泰學(xué)子走進(jìn)周口敬老院：科普糧食安全 共話 “中國飯碗” 里的科技與記憶【導(dǎo)語】2025 年 7 月 19 日，南京師范大學(xué)泰州學(xué)院 “科普＋思政” 暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)（成員朱語嫣、閆凱博、黃肖迪等）走進(jìn)周口市川匯區(qū)新街敬老院，以 “科技撐起中國飯碗” 為主題開展科普活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在通過結(jié)合當(dāng)?shù)貧v史與現(xiàn)代科技，向老年人普及糧食安全知識，同時(shí)傾聽老人們的生活與時(shí)代記憶，搭建跨越代際的交流橋梁。
圖為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在新街敬老院合照
從 “陌生術(shù)語” 到 “熟悉回憶”：讓科普扎根生活土壤“大家看這張圖，抗日戰(zhàn)爭時(shí)期咱周口西華縣的鄉(xiāng)親們，把小麥曬透裝進(jìn)陶罐，用蜂蠟封緊罐口藏進(jìn)地道 —— 這其實(shí)就是咱老祖宗的‘糧食保鮮智慧’，和現(xiàn)在的恒溫儲糧技術(shù)原理相通呢！” 活動(dòng)現(xiàn)場，黃肖迪舉起手繪的對比圖，左邊是地道藏糧的老照片，右邊是現(xiàn)代糧倉的示意圖，用老人能看懂的方式打開了話題。
82 歲的張爺爺盯著圖片忽然插話：“這法子我記得！1960 年鬧糧荒，我爹就把僅有的幾斤玉米這么藏在菜窖里，能多存大半個(gè)月。” 聽到這里，閆凱博順勢追問：“那您覺得現(xiàn)在存糧食比以前省心在哪呀？” 張爺爺笑了：“現(xiàn)在超市里隨時(shí)能買到糧，家里米缸總滿著，這就是你們說的‘中國飯碗’穩(wěn)當(dāng)吧？”
這樣的互動(dòng)成了科普的 “潤滑劑”。團(tuán)隊(duì)沒有堆砌 “糧食安全戰(zhàn)略”“科技儲糧技術(shù)” 等專業(yè)詞匯，而是從老人經(jīng)歷過的 “藏糧”“曬糧”“缺糧” 等生活場景切入，把抽象的 “科技支撐糧食安全”，轉(zhuǎn)化為 “過去怕糧食壞，現(xiàn)在科技能讓糧食存得更久”“以前靠天吃飯，現(xiàn)在有灌溉技術(shù)保收成” 等具象表達(dá)。朱語嫣還特意準(zhǔn)備了老人們熟悉的陶罐、草木灰等實(shí)物道具，讓大家觸摸著回憶，自然理解其中的科學(xué)道理。
不止于 “講”，更在于 “聽”：在交流中傳遞雙向暖意“李奶奶，您剛才說年輕時(shí)總吃紅薯面窩頭，現(xiàn)在還愛吃嗎？” 講解間隙，閆凱博給老人遞上一杯溫水，順勢聊起了家常�；顒�(dòng)全程，團(tuán)隊(duì)成員沒把自己當(dāng)成 “授課者”，而是像晚輩串門一樣，邊科普邊關(guān)心老人的生活 —— 給視力不好的老人念圖片說明，幫行動(dòng)不便的老人調(diào)整座椅，聽 76 歲的王奶奶講 “年輕時(shí)交公糧” 的故事。
“孩子們不光說糧食，還問我睡得香不香、藥按時(shí)吃沒吃。” 王奶奶拉著朱語嫣的手說。敬老院護(hù)工也提到：“平時(shí)老人們話不多，今天跟孩子們聊得特別歡，有人還翻出以前的老照片，說要給孩子們講講‘過去的日子’。”
這些看似與 “科普” 無關(guān)的對話，恰恰成了最動(dòng)人的部分。團(tuán)隊(duì)成員發(fā)現(xiàn)，老人們對 “糧食安全” 的重視，遠(yuǎn)比書本上的定義更深刻 —— 那是 “餓過肚子才知道糧食金貴” 的切身體會(huì)。而老人們的講述，也讓學(xué)子們對 “中國飯碗” 有了新理解：黃肖迪在日記里寫：“張爺爺說‘現(xiàn)在頓頓能吃白面饅頭，就是最大的幸福’，這讓我突然明白，我們守護(hù)的不只是糧食，更是老百姓心里的踏實(shí)。”
圖為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員在介紹 朱語嫣供
從 “活動(dòng)結(jié)束” 到 “記憶留存”：讓影響不止于當(dāng)下活動(dòng)尾聲，團(tuán)隊(duì)給老人們分發(fā)了印著 “糧食安全小提示” 的卡片 ——“夏天存米面要曬干透”“剩菜別放超過 4 小時(shí)”，這些結(jié)合老人生活習(xí)慣的小貼士，被不少人小心折好放進(jìn)衣兜。“我要給孫子看看，讓他知道糧食不能浪費(fèi)。”85 歲的陳奶奶說。
對實(shí)踐團(tuán)隊(duì)而言，收獲藏在更細(xì)微的地方：當(dāng)張爺爺指著現(xiàn)代糧倉圖感嘆 “現(xiàn)在的日子真享福” 時(shí)，當(dāng)王奶奶主動(dòng)問 “現(xiàn)在的種子是不是真能多打糧” 時(shí)，他們知道，科普不是單向輸出，而是讓老人在回憶里感受時(shí)代進(jìn)步，在理解中增強(qiáng)對 “中國飯碗” 的信心。
離開敬老院時(shí)，夕陽把大家的影子拉得很長。護(hù)工說，老人們晚飯時(shí)還在念叨：“今天那幾個(gè)孩子講的藏糧法子，跟我年輕時(shí)一模一樣，現(xiàn)在有了新科技，糧食更不愁了。” 這場沒有橫幅、沒有刻意擺拍的活動(dòng)，沒留下 “形式化的痕跡”，卻讓 “糧食安全” 成了老人能記住的故事，讓 “科技” 成了連接過去與現(xiàn)在的紐帶，更讓 “關(guān)愛老人” 從口號變成了遞水、傾聽、拉家常的實(shí)在行動(dòng)。
正如團(tuán)隊(duì)成員所說：“我們帶老人們看科技如何守好‘中國飯碗’，老人們也帶我們觸摸到歷史的溫度。這場雙向奔赴的實(shí)踐，才是最有意義的收獲。”
