為響應(yīng)國家衛(wèi)健委號召，以實際行動進一步提高全民食安健康意識，圍繞“一老一小”群體為重點，煙臺理工學院食品與生物工程學院“語潤?quán)l(xiāng)情”志愿服務(wù)隊結(jié)合食品安全與營養(yǎng)中國行項目于7月18日至20日前往鄆城博苑名門幼兒園與其周圍社區(qū)進行暑期社會實踐活動。

　　7月18日上午，一場充滿歡聲笑語的食品安全與營養(yǎng)健康講座在鄆城博苑名門幼兒園的活動室里開展，用生動有趣的方式為孩子們上了一堂別開生面的健康啟蒙課，贏得園方師生及家長的一致好評。為了讓3到6歲的小朋友更好地理解“食品安全”這個略顯抽象的概念，志愿者們做足了準備：提前設(shè)計了符合小朋友認知特點的課件，準備了色彩鮮艷的食品模型和食品配料表、卡通化的健康知識卡片，一些有教育意義的小玩具。

　　(圖為志愿者為小朋友講課。魏靜嫻供圖)

　　課堂一開始，志愿者們沒有直接講解理論，而是問答的方式使課堂氣氛活躍起來。在“認識垃圾食品”環(huán)節(jié)，志愿者們展示了薯條、辣條、碳酸飲料等常見零食的圖片，結(jié)合動畫短片告訴孩子們哪些食物是不健康的，并結(jié)合食品的配料表告訴孩子什么樣的食物是健康的。隨后的互動游戲“健康食物蹲”更是將活動推向高潮。

　　(圖為志愿者們在與小朋友互動。魏靜嫻供圖)

　　課堂上，孩子們的問題層出不窮，”志愿者們面帶微笑，用講故事、打比方的方式一一解答，比如把“食品保質(zhì)期”比作“食物的生日”，告訴孩子們“過了生日的食物就不新鮮啦”。這種耐心又溫暖的態(tài)度，讓孩子們徹底放下拘謹，有的甚至跑到志愿者身邊，拉著他們的衣角分享自己的“健康小計劃”。

　　活動結(jié)束后，鄆城博苑名門幼兒園的老師們紛紛表示，這堂課程既專業(yè)又接地氣，彌補了小朋友健康教育中“食品安全”板塊的不足。園方在感謝信中特別提到，“語潤?quán)l(xiāng)情”志愿服務(wù)隊的志愿者們不僅帶來了實用的知識，更以“潤物細無聲”的方式傳遞著關(guān)愛與責任。他們俯下身子與孩子們交流的姿態(tài)、面對提問時的耐心細致，都在潛移默化中為孩子們樹立了“樂于助人、認真負責”的好榜樣。

　　(圖為志愿者們在幼兒園門口合照。李亮供圖)

　　此次進幼兒園科普是團隊暑期社會實踐的重要一站。“語潤?quán)l(xiāng)情”志愿服務(wù)隊還在鄆城南湖公園、南湖廣場等地區(qū)向社區(qū)人員宣傳食品安全知識。

　　(志愿者們?yōu)樯鐓^(qū)老人講解宣傳手冊。田青供圖)

　　針對老人們愛逛早市、容易被“低價促銷”吸引的特點，志愿者們播放了一段網(wǎng)上的暗訪視頻，整個視頻時長3-5分鐘，畫面真實接近日常生活，重點通過攤主的推銷話術(shù)、食品的實際狀態(tài)、專業(yè)人員的解讀，讓老人們直觀感受到“低價促銷的過期食品”背后的健康風險，比單純說教更有沖擊力。另外志愿者們考慮到老人們飲食偏清淡、容易擔心“吃錯影響健康”，志愿者們還準備了“老年飲食小貼士”宣傳手冊，為社區(qū)老人發(fā)放與講解。

　　未來，團隊將繼續(xù)打磨適合不同年齡段的健康課程，走進更多校園、社區(qū)，用溫暖的語言和有趣的形式，讓食品安全與營養(yǎng)健康知識深入人心，讓食品安全知識像蒲公英的種子，乘著趣味的風，落在每個人的心里，為更多人的健康成長保駕護航。