從閑林埠老街到南宋御街，再到清河坊歷史文化街區(qū)，近日，杭州師范大學(xué)人文學(xué)院“城脈共筑”社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)深入調(diào)研杭州多地歷史文化街區(qū)，實(shí)地走訪了80余家古街商鋪，線下訪談來(lái)往的百余人游客居民，線上有效調(diào)研超500余人次，試圖在實(shí)地體驗(yàn)與線上調(diào)研中解析古街風(fēng)貌，深入探訪古街生態(tài)，找到古街歷史文化與現(xiàn)代商業(yè)于碰撞中尋得平衡共生的城脈密碼。
一、跨街共鳴：共沐古韻的文化底色
7月至8月，團(tuán)隊(duì)于閑林埠老街、清河坊街區(qū)、南宋御街等多地開(kāi)展實(shí)地調(diào)研，在實(shí)地走訪中感受杭城古街濃厚的歷史氣息和文化底蘊(yùn)。在此期間，團(tuán)隊(duì)成員們將目光放在古街的標(biāo)志性建筑留存、文化類商鋪轉(zhuǎn)型及非文化類商鋪融入中，在不同的歷史街區(qū)中尋找來(lái)自文化古街的共鳴。
三條街區(qū)雖風(fēng)貌有別，卻同樣浸潤(rùn)在濃厚的歷史文化氣息中——閑林埠老街保留了白墻黛瓦的江南建筑風(fēng)格，朱家臺(tái)門、勞模館等場(chǎng)所留存著當(dāng)?shù)氐臍v史記憶與精神基因，梵行書(shū)院、術(shù)道別院則通過(guò)功能轉(zhuǎn)型與文化課程設(shè)置，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合;南宋御街則是仿古設(shè)計(jì)，整條街區(qū)都呈現(xiàn)出濃厚的宋韻風(fēng)味，其中羊湯飯店等老字號(hào)延續(xù)著地方特色飲食文化，宋意美學(xué)館、郭素齋篆刻店則通過(guò)古琴、篆刻等元素傳承宋韻文化;清河坊則是依靠其文化地標(biāo)胡慶余堂、銅屋等建筑來(lái)彰顯著歷史底蘊(yùn)，除了傳統(tǒng)的老字號(hào)商鋪外，還有類似于“杭州禮物”之類的文創(chuàng)店將傳統(tǒng)手工藝品與現(xiàn)代創(chuàng)意設(shè)計(jì)相結(jié)合，體現(xiàn)了文化的創(chuàng)新表達(dá)。傳統(tǒng)手藝、古法技藝、百年故事，都是刻在街巷骨子里的共同印記。
圖為南宋御街整體呈古色古香的景象。吳雨萌 供圖
二、群像對(duì)話：不同角色的街區(qū)心聲
為了更好地感受古街生態(tài)，團(tuán)隊(duì)走訪了各類商鋪的同時(shí)，也對(duì)過(guò)往的居民游客也進(jìn)行了訪談，從不同主體視角出發(fā)，在對(duì)話中了解不同人群對(duì)于古街的認(rèn)識(shí)和看法。
在整個(gè)調(diào)研期間，團(tuán)隊(duì)共走訪古街商鋪80余家，共計(jì)采訪百余人次，對(duì)群眾對(duì)于歷史街區(qū)的看法有了更加全面深刻的認(rèn)識(shí)。在商販之中，有對(duì)堅(jiān)守傳統(tǒng)文化的驕傲，如百年老字號(hào)羊湯店婆婆堅(jiān)持二十年用傳統(tǒng)老技法熬制老味道，如天竺筷店主堅(jiān)持只用天然竹木，將從南宋傳下來(lái)的古法技藝發(fā)揚(yáng)光大。但也有許多店鋪不敵現(xiàn)代商業(yè)的沖擊，門庭冷落，街邊一家二十年的塑像小攤店主感慨：“現(xiàn)在的年輕人對(duì)于這種傳統(tǒng)泥塑興趣不大，生意是越來(lái)越差了。”塑像小攤的冷清則與旁邊“杭州禮物”文創(chuàng)店的熱鬧非凡形成了鮮明對(duì)比，此類文創(chuàng)紀(jì)念品店在年輕人群體中備受歡迎。除了傳統(tǒng)文化類經(jīng)營(yíng)者，部分居民游客也對(duì)這種古街商業(yè)化的現(xiàn)象有所感慨，一名來(lái)自江蘇的游客分享了他的想法：“這里的古建筑都很有味道，但是文化古街的商品化、同質(zhì)化太嚴(yán)重了。”本地居民陳女士則認(rèn)為此前街區(qū)的小木屋更有韻味，拆掉之后“文化味兒”都淡了。
正是這些來(lái)自不同人群的聲音，勾勒出了歷史街區(qū)的真實(shí)生態(tài)，團(tuán)隊(duì)也在和這些聲音的交流互動(dòng)中對(duì)于歷史街區(qū)有了更為深刻的印象。
圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪郭素齋篆刻店店主章先生。吳雨萌 供圖
三、前路共探：守護(hù)與創(chuàng)新的共生
經(jīng)過(guò)此次調(diào)研活動(dòng)，團(tuán)隊(duì)成員們意識(shí)到，歷史文化街區(qū)的可持續(xù)發(fā)展，需要在保護(hù)與創(chuàng)新之間找到平衡。在保護(hù)方面，應(yīng)堅(jiān)守“修舊如舊”原則，保留文化建筑的歷史肌理，扶持老字號(hào)與傳統(tǒng)手藝，為其留存生長(zhǎng)空間，保障文化根脈的延續(xù)。在創(chuàng)新方面，可借鑒邊福茂鞋店融入時(shí)尚元素、梵行書(shū)院轉(zhuǎn)型文化交流陣地的做法，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代需求相結(jié)合，賦予老建筑新功能，讓傳統(tǒng)文化以更貼近當(dāng)代生活的方式呈現(xiàn)。同時(shí)，需警惕過(guò)度商業(yè)化與同質(zhì)化，控制商業(yè)規(guī)模，引導(dǎo)商業(yè)發(fā)展與街區(qū)文化氣質(zhì)相符，如閑林埠控制商鋪數(shù)量、南宋御街篩選入駐店鋪，避免文化底蘊(yùn)被稀釋。
歷史文化街區(qū)既需要適應(yīng)市場(chǎng)的改變，在商業(yè)繁華中為老字號(hào)留足生長(zhǎng)空間;也要在文化體驗(yàn)創(chuàng)新中守住宋韻本真，避免過(guò)度商業(yè)化稀釋歷史厚重感。唯有在保護(hù)與開(kāi)發(fā)間找到支點(diǎn)，才能讓老街既留住古韻根脈，又跟上時(shí)代腳步。
(通訊員 呂可雯 姚天悅 張秦悅)