黨的十八大以來，習(xí)近平總書記三次考察寧夏，都對(duì)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)給予充分肯定，指出寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、品質(zhì)為本，提升技術(shù)、豐富文化、打造品牌，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。要結(jié)合生態(tài)治理，協(xié)同特色產(chǎn)業(yè)，精耕細(xì)作，持續(xù)發(fā)展。
2025年7月13日至18日，為深度洞察寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展全貌，精準(zhǔn)識(shí)別其產(chǎn)業(yè)建設(shè)的可取之處，探究特色發(fā)展格局對(duì)于鄉(xiāng)村振興，品牌建設(shè)，市場(chǎng)整合的影響，西北大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院"尋味賀蘭酒脈，耕織塞上富途"實(shí)踐隊(duì)赴寧夏銀川開展為期6天的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

“好葡萄是種出來的”西夏王玉泉營農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理郭慧萍的這句話道出了賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。這片位于北緯38°的"黃金地帶"擁有得天獨(dú)厚的自然條件：巍峨的賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流，奔騰的黃河提供了充足水源，形成了"一山一河一長(zhǎng)廊"的獨(dú)特生態(tài)格局。更難得的是，這里的山洪沖積扇造就了富含礦物質(zhì)的礫石土壤，不僅透氣性好，利于葡萄根系深扎，還能為葡萄輸送豐富的礦物質(zhì)養(yǎng)分。正是這樣優(yōu)越的風(fēng)土條件，孕育出了香氣濃郁、酚類物質(zhì)豐富的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄，為釀造高品質(zhì)葡萄酒奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
 

7月14日，實(shí)踐隊(duì)先后走訪張?jiān)｝堉I和志輝源石酒莊，深入調(diào)研“葡萄酒+文旅”的產(chǎn)業(yè)融合模式。兩家酒莊系統(tǒng)展示了葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈：在種植區(qū)，葡萄藤架的開放式布局讓隊(duì)員近距離觀察釀酒葡萄的生長(zhǎng)特性；在釀造區(qū)，地下酒窖的實(shí)景參觀配合專業(yè)講解，完整呈現(xiàn)了從原料加工到陳釀存儲(chǔ)的工藝流程；在品鑒區(qū)，文旅體驗(yàn)與產(chǎn)品銷售有機(jī)結(jié)合，形成產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。這種沉浸式的文旅設(shè)計(jì)，不僅強(qiáng)化了隊(duì)員們對(duì)葡萄酒文化的認(rèn)知，還為實(shí)踐隊(duì)研究三產(chǎn)融合提供了鮮活案例。
 

7月15日，實(shí)踐隊(duì)前往銀川葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心進(jìn)行專題調(diào)研，與產(chǎn)業(yè)規(guī)劃科劉濤科長(zhǎng)就賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的生態(tài)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了深入交流。隊(duì)員們了解到:在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，賀蘭山東麓區(qū)域生態(tài)環(huán)境較為脆弱，主要表現(xiàn)為：年降水量不足200毫米，地表植被覆蓋率低，土地沙化問題突出。生態(tài)環(huán)境面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展始終堅(jiān)持"生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展"理念，科學(xué)規(guī)劃種植區(qū)域、推廣節(jié)水灌溉技術(shù)、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化種植管理。目前，50萬畝葡萄園每年可固定二氧化碳50萬噸，釋放氧氣36萬噸。從生態(tài)修復(fù)到發(fā)展產(chǎn)業(yè)，賀蘭山東麓探索走出了一條綠色可持續(xù)發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)與產(chǎn)業(yè)的良性互動(dòng)。
同時(shí)，隊(duì)員們發(fā)現(xiàn)其葡萄酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)創(chuàng)新能力不足，品牌建設(shè)面臨短板，缺乏與其規(guī)模匹配的市場(chǎng)營銷策略。實(shí)踐隊(duì)成員將繼續(xù)深入了解，提供行之有效的建議。
 

圖五 工作人員介紹智能檢測(cè)平臺(tái)
 

7月17日，實(shí)踐隊(duì)來到賀蘭山東麓國際葡萄酒博物館。這座寧夏首座葡萄酒主題博物館完整呈現(xiàn)了葡萄酒8000年的發(fā)展歷程。在品鑒區(qū)，隊(duì)員們品嘗了赤霞珠、霞多麗等不同品種的葡萄酒，學(xué)習(xí)通過色澤、香氣、口感來辨別品質(zhì)。

五、葡香賀蘭，村興民富
7月18日，實(shí)踐隊(duì)深入寧夏農(nóng)墾玉泉營農(nóng)場(chǎng)。作為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地，該農(nóng)場(chǎng)通過創(chuàng)新"土地流轉(zhuǎn)+務(wù)工+分紅"的三重收益模式，有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。
農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理郭慧萍向?qū)嵺`隊(duì)介紹，目前農(nóng)場(chǎng)已發(fā)展6萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄園，這種規(guī)模化經(jīng)營不僅提升了產(chǎn)業(yè)效益，更創(chuàng)造了1200個(gè)長(zhǎng)期就業(yè)崗位和5萬人次的季節(jié)性用工機(jī)會(huì)，讓周邊農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了"家門口就業(yè)"。這也讓隊(duì)員們認(rèn)識(shí)到,產(chǎn)業(yè)振興在于農(nóng)民主體性，讓農(nóng)民深度參與產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，才能真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富的良性循環(huán)。這種“造血式”幫扶不僅改變了農(nóng)戶的生產(chǎn)生活方式，更激活了鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動(dòng)力。

在本次“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，“尋味賀蘭酒脈，耕織塞上富途”實(shí)踐隊(duì)深入調(diào)研了賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程與創(chuàng)新實(shí)踐。力求將賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展總結(jié)成一套可供借鑒的范式。從生態(tài)修復(fù)到產(chǎn)業(yè)融合，從科技賦能到文化鑄魂，這片紫色沃土實(shí)現(xiàn)了"綠水青山"向"金山銀山"的轉(zhuǎn)變，也探索出了一條特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的發(fā)展路徑。未來，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)將踔厲奮發(fā)，為生態(tài)添磚，為富民加瓦，為振興出力。正如習(xí)近平總書記所說： “中國葡萄酒，當(dāng)驚世界殊。”