為了更好地響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略，推動(dòng)南寧市馬山縣黑山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，廣西民族大學(xué)第二課堂積分管理中心“微光成炬·助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在2025年7月1日-5日前往南寧市馬山縣進(jìn)行當(dāng)?shù)睾谏窖蝠B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)以及黑山羊銷售情況的深入調(diào)研，圍繞當(dāng)?shù)靥厣谏窖蝠B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)開展實(shí)地調(diào)研，通過走訪養(yǎng)殖合作社、與個(gè)體養(yǎng)殖戶座談等形式，探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與振興路徑，用腳步丈量鄉(xiāng)村土地，用專業(yè)知識剖析產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，不僅在實(shí)踐中了解到黑山羊產(chǎn)業(yè)當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀，更完成了一堂生動(dòng)的“鄉(xiāng)村振興實(shí)踐課”。
馬山縣地處廣西中部，屬典型喀斯特地貌，山高坡陡、溝深草矮的自然條件，雖制約了傳統(tǒng)種植業(yè)發(fā)展，卻為體小靈活、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)的黑山羊提供了天然生長環(huán)境。自上世紀(jì)60年代起，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶便以散養(yǎng)方式培育黑山羊，經(jīng)過數(shù)十年發(fā)展，這一產(chǎn)業(yè)已從農(nóng)戶副業(yè)成長為當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)支柱——2003年，馬山縣被授予“中國黑山羊之鄉(xiāng)”稱號，黑山羊獲評“中國原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品”。
圖為團(tuán)隊(duì)成員同合作社負(fù)責(zé)人交談
為了更好了了解黑山羊的養(yǎng)殖，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)首先走訪了古零鎮(zhèn)喆盈養(yǎng)殖合作社，通過跟合作社負(fù)責(zé)人楊女士的交談，了解到建立合作社面臨的困境、養(yǎng)殖黑山羊的艱辛還有政府對于養(yǎng)殖合作社的政策支持，其中包括從黑山羊選育品種到其售賣渠道。合作社的開展不僅離不開楊女士的努力，還離不開政府的政策支持。根據(jù)楊女士的話語同時(shí)也了解到類似于合作社這種大型的養(yǎng)殖基地的黑山羊大多售往外地或者當(dāng)?shù)厥称饭S，對黑山羊羊肉進(jìn)行加工售賣。楊女士還親自帶我們?nèi)チ撕谏窖蝠B(yǎng)殖的地方，讓團(tuán)隊(duì)成員親自感受黑山羊的生活環(huán)境以及它們的進(jìn)食情況。
圖為團(tuán)隊(duì)成員觀察黑山羊的進(jìn)食情況
關(guān)于黑山羊的養(yǎng)殖情況，合作社養(yǎng)殖和個(gè)人養(yǎng)殖是分不開的。在調(diào)研完古零鎮(zhèn)喆盈養(yǎng)殖合作社之后，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)走入了黑山羊個(gè)體養(yǎng)殖戶，通過跟個(gè)體養(yǎng)殖農(nóng)戶的交談中，團(tuán)隊(duì)成員了解到個(gè)體養(yǎng)殖雖然規(guī)模小但是風(fēng)險(xiǎn)較大。在個(gè)體養(yǎng)殖戶中，黑山羊養(yǎng)殖僅僅是他們的一份工作，他們還有其他工作，無法很好的照料黑山羊，還有關(guān)于黑山羊疾病防控也是一個(gè)大難點(diǎn)，個(gè)體養(yǎng)殖意味著他們無法像合作社那樣大規(guī)模的進(jìn)行有效預(yù)防。個(gè)體養(yǎng)殖戶僅僅是因?yàn)闊釔圻@份工作在努力堅(jiān)持養(yǎng)殖黑山羊。除此之外實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員還親自進(jìn)入個(gè)體養(yǎng)殖戶的小院中去喂養(yǎng)黑山羊。
圖為團(tuán)隊(duì)成員親自喂養(yǎng)黑山羊
除了黑山羊的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之外，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)還深入古零鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行調(diào)研，通過采訪多位肉類售賣攤主了解當(dāng)前黑山羊羊肉與其他肉類的售賣情況以及市場價(jià)格，進(jìn)行對比后團(tuán)隊(duì)成員發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝忸惲闶鄞蠖噙�是以豬肉以及其他羊肉為主，而黑山羊很少出現(xiàn)零售情況，大多數(shù)都是去個(gè)體養(yǎng)殖戶家中去購買。同時(shí)團(tuán)隊(duì)成員還同當(dāng)?shù)鼐用窳私夂谏窖蛸徺I情況，因?yàn)楹谏窖虻膬r(jià)格較為昂貴，大概四五十一斤，一頭幾乎上百，大家一般很少會(huì)購買黑山羊進(jìn)行食用，大多情況是在重要日子才會(huì)購買黑山羊羊肉進(jìn)行食用，而且都是購買一整頭黑山羊，比如有重要客人來拜訪、過年過節(jié)等情況。總而言之，馬山縣黑山羊產(chǎn)業(yè)仍以“活體銷售”為主。
圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪黑山羊羊肉售賣攤主
圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪居民
此次的馬山縣黑山羊的調(diào)研之旅，讓實(shí)踐團(tuán)隊(duì)從城市到鄉(xiāng)村，從理論到實(shí)踐，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)用腳步丈量馬山縣的土地，用真誠傾聽農(nóng)戶和養(yǎng)殖者的心聲。在這場與黑山羊產(chǎn)業(yè)的深度對話中，不僅為黑山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力，更在鄉(xiāng)村振興的大舞臺(tái)上，完成了一次成長的蛻變——正如團(tuán)隊(duì)成員所想:“以前覺得鄉(xiāng)村振興離我們很遠(yuǎn)，現(xiàn)在才知道，它就在我們腳下的每一寸土地里，在我們與農(nóng)戶的每一次交流中，在我們?yōu)楫a(chǎn)業(yè)發(fā)展付出的每一份努力里。”
通訊員：馬思怡