8月15日，福建農(nóng)林大學(xué)風(fēng)景園林與藝術(shù)學(xué)院赴福州市花卉產(chǎn)業(yè)調(diào)研實(shí)踐隊(duì)先后走訪福州國(guó)藝花鳥(niǎo)工藝品綜合市場(chǎng)與侯官花卉產(chǎn)業(yè)園，通過(guò)深度訪談與實(shí)地考察，聚焦個(gè)體花卉經(jīng)營(yíng)者生存現(xiàn)狀，揭示行業(yè)面臨的共性問(wèn)題與轉(zhuǎn)型需求。
市場(chǎng)走訪：成本高企與客流下滑的雙重?cái)D壓
在國(guó)藝花鳥(niǎo)市場(chǎng)，實(shí)踐隊(duì)發(fā)現(xiàn)，盡管商戶花卉品類齊全、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富，但普遍面臨營(yíng)收下滑壓力。一家經(jīng)營(yíng)5年以上的盆栽店店主透露，傳統(tǒng)零售模式抗風(fēng)險(xiǎn)能力薄弱，雖然月均營(yíng)業(yè)額超5萬(wàn)元，但2023年以來(lái)同比降幅達(dá)30%，毛利率不足20%。店主表示：“線上沖擊與消費(fèi)降級(jí)是最大難題。” 產(chǎn)業(yè)園調(diào)查：規(guī)模優(yōu)勢(shì)難掩行業(yè)結(jié)構(gòu)性困境
隨后隊(duì)員們來(lái)到侯官花卉產(chǎn)業(yè)園，團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)規(guī)模較大的商戶雖依托產(chǎn)地直供優(yōu)勢(shì)（如昆明供應(yīng)鏈）可將毛利率提升至20%-40%，但同樣受困于營(yíng)業(yè)額持續(xù)下滑。一家員工超過(guò)5人的門店負(fù)責(zé)人表示：“即便年銷售額達(dá)行業(yè)中等水平，進(jìn)貨成本占比仍高達(dá)50%-70%。” 破局呼聲：政策賦能與行業(yè)協(xié)同成關(guān)鍵
商戶呼吁政府與行業(yè)協(xié)會(huì)提供三方面支持：一是稅費(fèi)減免與租金補(bǔ)貼，降低經(jīng)營(yíng)成本；二是搭建集中采購(gòu)平臺(tái)，優(yōu)化供應(yīng)鏈效率；三是搭建與政府、高校的合作平臺(tái)，提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。一位從業(yè)者坦言："單靠商戶自救難以扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，需要產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)力。"
調(diào)研價(jià)值：一線數(shù)據(jù)助力產(chǎn)業(yè)分析
此次調(diào)研通過(guò)對(duì)比福州國(guó)藝花鳥(niǎo)工藝品綜合市場(chǎng)與侯官花卉產(chǎn)業(yè)園兩類經(jīng)營(yíng)主體，精準(zhǔn)勾勒個(gè)體花卉商戶在經(jīng)濟(jì)下行周期中的真實(shí)生存圖景。隊(duì)員表示，后續(xù)將結(jié)合數(shù)據(jù)撰寫報(bào)告，為地方政府制定產(chǎn)業(yè)幫扶政策、高校優(yōu)化相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)方案提供參考依據(jù)。帶隊(duì)教師總結(jié)到：“只有政府、行業(yè)、商戶三方協(xié)同，才能助力傳統(tǒng)花卉產(chǎn)業(yè)突破轉(zhuǎn)型瓶頸。”