2025年8月7日至11日，西北農(nóng)林科技大學(xué)"芳野知行"實(shí)踐團(tuán)的5名成員穿梭在花田間。在五天里深入農(nóng)禪谷這片"芳香奇跡"的誕生地，解碼一株大馬士革玫瑰背后的鄉(xiāng)村振興密碼。從十年陳釀的果皮酵素到混種試驗(yàn)田里的生態(tài)智慧，團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)參與式觀察、深度訪談和產(chǎn)業(yè)分析，記錄下一個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)如何用"慢哲學(xué)"在鄉(xiāng)村振興中走出"快車道"的生動(dòng)實(shí)踐。
車子駛?cè)朕r(nóng)禪谷時(shí)，一陣混合著玫瑰與泥土的清香撲面而來(lái)。這片位于煙臺(tái)東溝村的土地，十年前還是一片雜草叢生的荒地，如今卻因大馬士革玫瑰的種植煥發(fā)出新的生機(jī)。
這次調(diào)研，我們團(tuán)隊(duì)一行5人跟隨農(nóng)禪谷的創(chuàng)始人之一智維俊，深入了解他們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)自然農(nóng)法和芳香產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)煙臺(tái)與恩施兩地的鄉(xiāng)村振興。
農(nóng)禪谷的核心理念是“自然農(nóng)法”——不依賴農(nóng)藥化肥，而是通過(guò)生態(tài)平衡培育土地。
在玫瑰園里，我們看到香草與蔬菜混種，迷迭香與西紅柿相鄰，薄荷叢中點(diǎn)綴著幾株茄子。智總解釋：“這是伴生種植，香草能驅(qū)蟲(chóng)，蔬菜能松土，它們互相支持。”
田邊的酵素桶引起了我們的注意。存放最久的一桶已有十年，散發(fā)著淡淡的果香。“這些酵素，噴灑在作物上能驅(qū)蟲(chóng)，還能增加土壤肥力。”智總說(shuō)。
最令人意外的是，農(nóng)禪谷并不刻意除草。“雜草是土地的‘保護(hù)層’，”技術(shù)員解釋道，“冬天保溫，夏天保濕，還能為蚯蚓等益蟲(chóng)提供棲息地。”
大馬士革玫瑰是農(nóng)禪谷的核心作物。這種玫瑰一年只開(kāi)一次花，但其精油被譽(yù)為“液體黃金”。 10噸鮮花僅能提煉1公斤精油，但農(nóng)禪谷堅(jiān)持采用水汽蒸餾法，以確保純度和香氣。“我們的精油純度是市面普通產(chǎn)品的四倍，”智總自豪地說(shuō)，“因?yàn)轱柡偷拿倒寰捅旧砭褪翘烊坏姆栏瘎?rdquo;
這一產(chǎn)業(yè)不僅提升了土地價(jià)值，更直接帶動(dòng)了村民增收。自2019年起，農(nóng)禪谷在恩施建立“扶貧車間”，通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，吸納500多名農(nóng)民就業(yè)，戶均年增收1.8萬(wàn)元。
除了精油，農(nóng)禪谷還開(kāi)發(fā)了玫瑰純露、干花等產(chǎn)品，并積極探索文旅融合。
每年玫瑰花期，農(nóng)禪谷聯(lián)合當(dāng)?shù)卣e辦玫瑰節(jié)，吸引游客體驗(yàn)采摘和古法香囊制作。同時(shí)，作為煙臺(tái)市中小學(xué)生研學(xué)基地，農(nóng)禪谷開(kāi)設(shè)了“芳療文化課”，讓孩子們學(xué)習(xí)植物知識(shí)與傳統(tǒng)工藝。
“鄉(xiāng)村振興需要一二三產(chǎn)業(yè)融合，”智總說(shuō)，“我們希望通過(guò)芳香產(chǎn)業(yè)，讓更多人了解這片土地的價(jià)值。”
離開(kāi)農(nóng)禪谷時(shí)，智總送給我們每人一包干玫瑰花瓣。他說(shuō)：“農(nóng)業(yè)是一場(chǎng)與時(shí)間的對(duì)話，需要等待、忍耐和原諒。”
這片土地的故事告訴我們，鄉(xiāng)村振興并非一蹴而就，而是需要尊重自然、扎根土地的長(zhǎng)期實(shí)踐。農(nóng)禪谷用一株玫瑰，不僅喚醒了荒地的生機(jī)，也為鄉(xiāng)村的未來(lái)鋪就了一條芬芳之路。 (通訊員 初曉菡)